Viúva Negra - Doppelbock - 600 ml - Barco Brewers
Medalhista de ouro no Concurso Brasileiro da Cerveja 2015, a Viúva Negra possui um espuma de cor bege, cremosa e persistente. Com aromas de chocolate, café, avelã e caramelo, os sentidos se repetem no paladar. Corpo médio, baixo amargor, apresenta notas ricas oriundas da porrada complexa de maltes que levam na receita.
Harmonização: Para harmonizar essa cerveja, é importante que o prato seja igualmente intenso. O gorgonzola, por exemplo, é um ótimo acompanhamento, pois o sabor salgado e a gordura do queijo contrastam com o dulçor e alto teor alcoólico da cerveja. A doppelbock também vai bem com sobremesas a base de nozes ou que contenham calda de caramelo, por conta da similaridade dos sabores.
ABV 7.2%
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